おくのひろみのコトの葉つづり


台所コミュニケーション「小さな自信の積み重ね」

おくのひろみのスマート台所術

一流と呼ばれるシェフから (中之島ロイヤルホテル フレンチのシェフから

続・一流と呼ばれるシェフから (自然食品店 青山さん)
●続々・一流と呼ばれるシェフから(イグレック・プリュス、ボックサン、S.koyamaのパティシェから)

おくのひろみの歳時記

●冬の油汚れはアブラナ科の野菜で流す
●稲の言霊は「命の根」

 

 

ちょっと言わせて!人間サマだけが、エライんじゃない!

●「食べもの」を悪者にしない!

ココナッツオイルとなたね油

「まごはやさしいこ」!「こ」が大事!(new)
  

自分のモノサシをつくる