おにぎりクリエイター資格講座


 おにぎりクリエイターは、いなほ料理教室が企画・運営するおにぎりdeクリエイションをプロデュースできる、

ごはんが主役の子育てメッセンジャーのための資格です。

資格取得の目的

 食べものを悪者にしない「ごはんが主役の子育てメッセンジャーとして、日本人の主食であるごはんのたいせつさを伝える。

 

1.おいしいごはんを炊いて、それぞれの家庭のごはんの「味」を知り、おうちごはんの味覚を育てる

2.家庭は社会のスタート地点。台所を親子のコミュニケーションの空間として育てる

3.成長とともに孤食がさけられない現代社会において、日本人のソウルフードおにぎりで親子の思い出食をつくる

受講条件・受講料

①おにぎりdeクリエイションのイベント参加

②おにぎりdeクリエイターの資格講座受講後、アシスタント2回以上

①、②のどちらかの条件を満たすこと。

 

講座受講前に、課題を提出すること

 

ごはんが大好きで、未来の子どもたちのために、食育活動を考えている方

日本人の主食ごはんを食べて、米農家さんを応援したい方

 

受講費 10,000円 (事前振込)

受講期間 1日(7時間以内・実習、試食込み)

 

資格講座の内容

美味しいごはんの炊き方

・美味しいご飯の炊き方講座の開催

・家庭のごはんの「味」を発見できる

・お米と水が出合うトキメキを伝える

・季節のごはんの炊き方がわかる

おにぎりdeクリエイション企画

・おにぎりdeクリエイション企画の心構え

・おにぎりdeクリエイションの準備・すすめ方

・親子の台所コミュニケーションのきっかけづくり

・オリジナルふりかけづくりほか

ごはんが主役の子育て

・孤食な時間をとっておきの時間に変える、食べものを悪者にしない名わき役、粉食の役づくり

・きれにくい子どもに育つごはんと粉食の食べ方

・台所を親子のコミュニケーションの空間にするおにぎりストーリーをつくる


おにぎりdeクリエイション開催のサポート

いなほ料理教室のWEBサイト、ブログでの広報の協力(原案は自分でつくる)

開催日に必要に応じて、おにぎりクリエイター資格取得者で有償アシスタント可能

 

フォローアップ勉強会。情報交換会など開催。

 

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