いなほ醸し人インストラクター資格講座


醸し人インストラクター資格講座

受講条件・受講費

・アドバイザーコース修了者対象

・いなほ料理教室の陰陽お味噌作り講習を受講のこと


①いなほ醸し人インストラクター講座  3日間 48,000円 

 ※再受講1日5,000円

 

②いなほ醸し人インストラクター実践講座 4日間 65,000
 再受講1日5,000円


・①②の受講でいなほ醸し人インストラクター認定資格発行
・①のみ受講の場合、いなほ醸し人インストラクター修了証の発行

 

※修了証、認定証の費用は含まれます

 いなほ醸し人インストラクター講座(3日間)

・味噌の歴史とはたらき

・米、味噌が土台の心と体づくり

 (腸内環境と脳の関係)

・ワークを通して、ブレない食の軸づくり

 

・現代食の否定せず、発酵のはたらきを

 活かして、より安心の食づくりを目指す

 

 

いなほ醸し人インストラクター実践講座(いなほ醸し人インストラクター認定)

◆発酵食パワーを、季節の特性に活かして、心と体を整える。

 

1日目  陰陽五行論の考え方基礎 

    マクロビオティックの基本の調理、基本の切り方、蒸し煮・重ね煮実習

    いなほ醸し人実践例と、ワークの進め方


2、3日目 五行(春・夏・土用・秋・冬)のそれぞれの季節の特性を知って、調理に活かす

 

4日目 季節をテーマにした料理とレシピの制作(グループ製作)食の中心軸づくり、

    今後の目標設定 

 

※課題レポート、レシピ提出   
                  
※季節により食材は代用します 

    

他の発酵食講座との違い

いなほインストラクター講座では、発酵食、食育、メディアリテラシーについて、学ぶほか
ワークを通してぶれない食の軸づくりをしっかりとやっていきます。


食の情報が氾濫する時代ですので、
「身土不二」「一物全体」という視点から、腸内環境や現代食の問題点をみていきます。
考え選ぶ力が身につきます。


主婦が家庭で活かせるワンランク上の知識とスキル、マインドづくりを大事にしています
 

受講者特典など

※いなほ醸し人インストラクター実践講座が終了すると、認定講師として、
 醸し人ことはじめの4つの入門講座の開講が可能です。

※自治体や学校関係からの依頼に合わせて、講師、アシスタントを依頼しますので、

 随時、食育勉強会を開催しています。
 

※インストラクター講座のお問い合わせ・申し込み 

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