いなほ食育研究会


               (現在制作中です)

資格講座取得後、食育研究会では それぞれの持ち味を活かした発酵料理メニュー開発に取り組んでいます。 発酵のはたらきを活かし、日本の四季に合わせて、 旬の食材を活かす健康づくりがテーマです。

 

希望者には、考案したメニューを実際に、公民館の講師やアシスタントを担当。
また、おくのひろみのアシスタントもお願いしています。

季節のメニューづくり


日々の暮らしの中から、

発酵の感性を磨きましょう!


・発酵のはたらきを活かす
・季節に合わせて体調を整える。

・自分の持ち味を生かす
・季節ごとの感性を磨く 


講師・アシスタント活動


講師活動の経験のない方も

仲間ととともにレシピのブラッシュアップをして、講師として登壇しています。

実際に講師をすることで、
自分で料理を作る以上に

学ぶことは大きく、

講師として成長できます。

ワンデイカフェの企画・運営


メニューづくりから、イベント企画、広報から、当日のカフェの運営まで、

いなほ醸し人メンバーで役割分担、協力しながら、カフェを運営します!

醸し人仲間がいるからより楽しい♡

ワンデイカフェに集うお客様同士も

仲良くなれて、

お料理とともに素敵な醸し空間を演出。

 


受講生の声&教室・カフェの紹介


食品添加物が良くないことは解っていても、スーパーの表示はみんな同じに見える。

何から選べばいいの?
現代の食生活では避けがたい、食品添加物の作られた時代背景とメリットを知って、
食べものモノサシをつくる第一歩のためのセミナーです。