子育てをしながらの料理教室の運営を約２０年。
３０~４０代は子育てと仕事と駆け抜けてまいりました。

レッスンに参加してくださる受講生様を通じ、

アラフィフ世代を迎えて、
女性は女性らしく内側から輝くエッセンスを
誰もが持っていること。

美味しい料理が作れることで自信がもてると

笑顔が溢れ、キレイになれること。

女性はいくつになっても「輝き続ける」とを実感しています。

子どもが巣立った今、
台所に立つ女性たちの笑顔溢れる「健康と美」のライフスタイルを
「食」でサポートさせていただきたい。

日本人の主食「ごはん」「発酵パワー」「旬の食材」を活かして
季節に合う、健康的な身体づくりを目指しましょう。

旬の食材と発酵のはたらきを活かして、

季節ごとに、体調を整えることを目標に
家庭料理メニューをレッスンします。

◆水曜クラス(残1) 7/14, 8/18, 9/15

◆金曜クラス(満席)7/16, 8/20, 9/17
◆土曜クラス(満)7/19, 8/14, 9/1１
◆月曜クラス　　　7/19, 8/16, 9/13

◆動画クラス7月分7/２０以降配信予定）

　詳細＞＞★★

※リアルクラスで、お日にちが合わない場合は、動画受講も可能です
※動画クラスの案内＞＞★★

【７月 夏野菜と発酵スタミナごはん】
発酵パワーで夏にバテない体づくり！

・かじきマグロステーキのロコモコ丼
・豆腐とひじきのピリ辛和え

・夏野菜の糀ラタトゥイユ

・夏野菜の寒天テリーヌ
・きゅうりのグリーンソース　



本格的な夏を迎え、暑さ＆クーラー対策をとりながら、夏野菜と糀パワーですっきり♪
体の内側から整えましょう！

【８月　糀ごはんで晩夏の体づくり】

　・変わりいなり寿司
　・いなりコロッケ
　・発酵もずくスープ

　・発酵もづくドレッシングのサラダ

　　ほか

 夏の名残を楽しみつつ 体内にたまった夏の
疲れをリセットして、心地よく秋を迎える準備をしましょう♪

【９月糀パワーとキノコづくしの秋ごはん】

・塩糀キノコと糀なめ茸

・塩糀キノコの炊き込みごはん

・塩糀キノコと秋野菜スープ

・糀なめ茸と韓国風牛肉炒め

・糀なめ茸とサツマイモのナッツ和え

健康的な料理を自分のペースで学びたい方のためのコースです。


お料理が初めての方や、
お仕事や子育てに忙しく、健康管理が
後回しになってしまいがちの方に。

中華スープや洋風ブイヨンなど、
食品添加物の多い化学調味料を

使わずに、和洋中のバリエーション料理が

効率よく学べます。

忙しい方にこそ、発酵パワーと、効率の良い蒸し煮調理法で、
健康的でおいしい料理を作れるようになってもらいたいです。

個人のペースに合わせて半年間で学ぶことができます。


基礎６講座（基本の糀調味料づくりとバリエーション料理）

応用６講座（アレンジ糀調味料とバリエーション料理）