マクロビオティックの食養生の基本料理


マクロビオティックの基本の食養生のメニューを

学ぶ講座です。

基本の調理法や、体調に合わせた食養生の食材を
学ぶことによって、ふだんの家庭料理に活用する

ことができます。

※特定の症状を治癒、改善させるものではなく、

 身体を内側から整える基本の料理です。

 

4講座のうち、1講座から受講可能です。

 

【受講費】1講座 5,500円(税込) 4講座 19,800円(税込)

1日目 10:00~12:30  ①マクロビオティックの基本の料理

      13:30~16:00 ②疲労回復、代謝アップ

2日目 10:00~12:30 ③デトックス(特に大腸のデトックス)

      13:30~16:00   ④血液トラブル・女性系トラブル

※コロナ感染の状況により、調理実習以外の、座学をオンラインまたは動画受講を

   検討しています。

※4講座受講特典

(座学)
顔の望診と、マクロビオティックの基本の考え方 

 

【講座の目標】

食養生の基本メニューを学び、日々の家庭料理に活かす

【講座で学べること】

・食養生の代表的な食材の効能を知る。
・体質、体調によって食材を選ぶ。
・マクロビオティックの「基本の調理法」を学ぶ
・身体からの内からのメッセージを知る


【食材の効能と食養生メニュー】
①玄米の洗い方、炊き方/ゴマ塩の炒り方/蒸し煮のお味噌汁/きんぴらごぼう/

 くず湯・葛練り/梅醤番茶/黒ゴマ塩の食養生

②玄米小豆粥/甘い野菜のスープ/小豆かぼちゃ/しぐれ味噌または鉄火味噌

③玄米クリームスープ/切干大根と高野の煮つけ/切干大根スープ/しいたけスープ

④雑穀と黒豆ごはん・黒豆の炒り方/黒豆昆布/長寿黒豆/黒豆の煮汁の効能/ひじきれんこん

 

メニューは予告なく変更になる場合があります。
食材の効能や、それぞれの症状に合わせた頂きかたのレクチャーをします。

冷え・風邪のお手当講座(実践編)


冷えは万病のもとと言われます。
冷え改善は、病気になりにくい体づくりで一番大切なことです。

風邪をひきにくくなり、体の不調が改善。
また婦人科系トラブルや、更年期の症状の予防にもつながります。

 

・冷え改善の食と暮らしの提案
・冷えと風邪予防の体づくり
・子どもの風邪予防と発熱のお手当

・風邪の初期症状と発熱の内用手当て(食べものによる体の内側からの食養生法)

・発熱と冷えの外用手当て(食べものによる体の外側からの食養手当法)



【受講料】5,500円(税込)2時間、テキスト、お手当実習費用

 

 

【受講者の声】
(風邪と発熱のお手当)

受講後、早速子どもたちの発熱時に活用できました。
今まで、風邪をひくと兄弟全員がうつり寝込んでいましたが、
発酵食の家庭料理と合わせて受講しているので、家族全員が、風邪などの病気をしなくなりました。(三児の母)

食養生の食材をふだん使いのメニューにもとりいれ、今年は家族全員が風邪知らずで過ごせました!(堺市 栄養士)


(外用手当て法)
生姜シップでは、相手のことを気遣い思いやりながら熱いタオルを交換するので、まさに手を当てるお手当で、自分自身が優しい気持ちになり癒されました。お手当する側も軽く汗をかいたりアロマ効果で気持ち良くなりました。また、お手当中は気持ちよく眠っていましたが、夜もぐっすり熟睡できて翌日は身体が軽くなるのを実感できました。

(大阪市・チャイルドマッサージ講師)

 

 

ワンダフル女性学講座(実践編)


女性のための食養生講座を開催しております。

月のリズムと、生理のリズムを知ることで、まずは自分の体と向き合うことからはじめましょう。
意識が変われば、心が変わる、心の安定は、体を元気にしてくれます(*^_^*)

 Ⅰ「生理・更年期による食養生(食べる、飲むお手当)」

・月のリズムと生理のリズム

・生理痛、婦人科系トラブルの食箋5種
・生理期間中の過ごし方

・15分でできる目のお手当、頭痛のお手当法
・生理のタイプ別食べものリスト

受講費5,500円(税込)

 

 

Ⅱ「生理・更年期の食養お手当法」
 ・更年期とは
 ・女性ホルモンに良いとされる食べもの

 ・食べものによる4つの外用手当法&体験
  ⇒手当法を実際に体験していただきます。
   背中か、腹部(子宮のあたり)を出しやすい服装でご参加ください。

受講費 8,800
円(税込) 

 

午前、午後両講座受講で 13,200円(税込 1,100円オフ)