いなほ料理教室資格講座


いなほ料理教室では・・・

ごはんと発酵食を中心軸とした、調和のごはん、和の精神を伝える食育メッセンジャーとして、資格講座をご用意しております。
ごはんのクリエイターとして、公民館クラブ、育児サークル、食育イベントなどで、気軽に運営できる、「おにぎり de クリエイター」の資格から、ごはんと発酵食のエキスパートとして活動できる、「インストラクター資格」まで。一般の方にはもちろん、すでに料理教室、食育活動されている皆様にも、食の知識を深め、料理の幅を広げていただける内容となっております。 何よりも、健康で美味しく笑顔があふれる食と食空間をクリエイティブできる、そんな食育メッセンジャーを目指しております。


おにぎりクリエイター資格

いなほ料理教室の『おにぎりde クリエイション』をプロデュースできる、食育メッセージャー資格です。
おにぎり de クリエイションとは・・
 元気をつくる休養や余暇を表す「recreation=リクリエーション」と、ものづくり、創作する人の「creator=クリエイター」を組み合わせた、造語です。
シンプルな工程のおにぎりを創りだす、共同作業で、子どもの心を見える化し、気づき合うことで、親子のコミュニケーション力を育みます。

資格取得後は、イベントの企画・運営が可能です。
詳細はこちら>>

いなほ食育料理インストラクター

(現在、オンライン講座を準備中)
一般コースでは
ごはんが主役、旬の食材と発酵のはたらきを活かした季節の料理を学べるコースです。
現代食の問題点を知って発酵のはたらきを活かしたレシピで料理ができるようになります。
食育の時事問題についても触れています。
講師コースでは、講座開催に使える「シナリオ」つき。1年間季節料理を学んだあとは、、レシピとシナリオがあればすぐに、講座開催が可能です。




いなほ醸し人インストラクター™認定資格(アドバイザー・インストラクター)

醸し人の、4つの入門講座の修了者、または受講予定者対象。知識や日々の生活に役立てたい方のための資格です。

 

自分や、家族の免疫力を高めて、病気になりにくい体づくり。

食の健康情報に惑わされない、食の軸づくりができます。

ご家族の健康増進、また、料理講師、管理栄養士、カフェオーナーさまなど、

仕事でのステージアップを目指される方も

ご受講されています。