ごはんが主役 · 22日 6月 2019
ごはんが主役の料理研究家 おくのひろみです。 先日、パナソニックセンター大阪さんで、 パナソニッククラブ会員様向けに ごはんの炊き分けとごはんセミナーを担当させていただきました。 土地の生産者さんや品種改良に携わる方々の思いや、 そのお米のおいしさを最大限に引き出すように銘柄別に炊き分けができる炊飯器を作られた パナソニックさんの開発秘話も知り、 「美味しいお米」をいただきたいという想いが心を育み、古より 私たちの身体をつくってきたものと改めて思わされました。

食と暮らしを楽しむ · 27日 5月 2019
ごはんが主役の料理研究家 おくのひろみです。 この春は、株式会社ビオ・マーケットさんとのタイアップレッスンを開催しています! そして、ビオ・マーケットさんの 今週号のカタログにコラムと 食べ方のアイデアを 掲載していただきました(*^^*)

料理教室 · 14日 5月 2019
この春は、有機食材「ビオ・マルシェの宅配」さんと タイアップ企画スタート! 第2弾は、 糀屋雨風さんとの三者コラボで、 糀万能タレづくり体験レッスンです!糀カフェ「ビオトポス」さんの糀ランチつきです!

食育食農活動 · 13日 5月 2019
子育てしながら仕事をする これから仕事をしたい!ママたちの おしゃべり会です。日ごろ気になるテーマや、 「働く」「育てる」そして、 自分自身も大切に、考える機会を目指しています。 私自身はすっかり子育て世代卒業ですが、 息子が2歳になる前から、自宅教室を続けてきました。 地域の仲間やママ友たちが 心強くありがたい存在でした♪

ごはんが主役 · 18日 4月 2019
昨年末ですが、食育推進事業助成金の活用して、和泉市緑丘小学校での食育講座を担当させていただき、取材を受けました。 学校給食の調理の現場が 学校からセンター制へと移行の時期。学校内で給食は作られなくなっても、私たち大人が子供たちに コトバで「伝える食育」を大事にしたい。 土地のもの、季節のものを大切に、 家庭科の先生が共感してくださり、 この日は、ほとんどの食材が 和泉市産のもの。

食育食農活動 · 05日 4月 2019
毎月第2水曜日に オーガニック仲間と 健康イベントを開催します! 冷えや肩こりなどの なんとなく不調、 身体のプチトラブル ちょっと人には話しにくい 身体のトラブルなど 身体の内から外から元気を目指しましょう(^^) 岸和田市土生町2丁目22-5 (カメヤグローバルさんのモデルハウス1階カフェスペース)

ごはんが主役 · 01日 4月 2019
この4月は、堺市津久野駅すぐの 糀カフェ「ビオトポス」さんの ランチメニューを プロデュースさせていただきました! いなほ料理教室に大人気にメニュー ローズマリソースや、 玉ねぎドレッシングをこの機会にぜひ♪

料理教室 · 20日 3月 2019
自宅で簡単にできて、 家庭にある食材でできる お手当法を紹介し、体験できます! 頭痛や生理痛、打ち身や捻挫にも使えるおすすめのお手当法です。

いなほ醸し人 · 31日 1月 2019
いなほ醸し人インストラクター™修了後は、よりステージアップを目指されるみなさんのために、勉強会を開催しています。 そして、昨日はいなほ醸し人インストラクター™として、森田先生が講師デビューされました! 本場ロス仕込みのカリフォルニアロールのエピソードを交えて、発酵のはたらきを活かしたカリフォルニアロールを教えてくださいました(^^)

ごはんが主役 · 28日 1月 2019
和泉市の友人りかちゃんが発行するフリーペーパー「ディアフレ」に、コラムを掲載させていただきました(^^) インフルエンザが猛威を振るう時期にもお勧めの「大根パワー」の話題ですよ!

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