ごはんが主役 · 18日 4月 2019
昨年末ですが、食育推進事業助成金の活用して、和泉市緑丘小学校での食育講座を担当させていただき、取材を受けました。 学校給食の調理の現場が 学校からセンター制へと移行の時期。学校内で給食は作られなくなっても、私たち大人が子供たちに コトバで「伝える食育」を大事にしたい。 土地のもの、季節のものを大切に、 家庭科の先生が共感してくださり、 この日は、ほとんどの食材が 和泉市産のもの。

料理教室 · 16日 4月 2019
この春は、有機食材「ビオ・マルシェの宅配」さんと タイアップ企画スタート! 第2弾は、 糀屋雨風さんとの三者コラボで、 糀万能タレづくり体験レッスンです!糀カフェ「ビオトポス」さんの糀ランチつきです!

食育食農活動 · 05日 4月 2019
毎月第2水曜日に オーガニック仲間と 健康イベントを開催します! 冷えや肩こりなどの なんとなく不調、 身体のプチトラブル ちょっと人には話しにくい 身体のトラブルなど 身体の内から外から元気を目指しましょう(^^) 岸和田市土生町2丁目22-5 (カメヤグローバルさんのモデルハウス1階カフェスペース)

ごはんが主役 · 01日 4月 2019
この4月は、堺市津久野駅すぐの 糀カフェ「ビオトポス」さんの ランチメニューを プロデュースさせていただきました! いなほ料理教室に大人気にメニュー ローズマリソースや、 玉ねぎドレッシングをこの機会にぜひ♪

料理教室 · 20日 3月 2019
自宅で簡単にできて、 家庭にある食材でできる お手当法を紹介し、体験できます! 頭痛や生理痛、打ち身や捻挫にも使えるおすすめのお手当法です。

いなほ醸し人 · 31日 1月 2019
いなほ醸し人インストラクター™修了後は、よりステージアップを目指されるみなさんのために、勉強会を開催しています。 そして、昨日はいなほ醸し人インストラクター™として、森田先生が講師デビューされました! 本場ロス仕込みのカリフォルニアロールのエピソードを交えて、発酵のはたらきを活かしたカリフォルニアロールを教えてくださいました(^^)

ごはんが主役 · 28日 1月 2019
和泉市の友人りかちゃんが発行するフリーペーパー「ディアフレ」に、コラムを掲載させていただきました(^^) インフルエンザが猛威を振るう時期にもお勧めの「大根パワー」の話題ですよ!

ごはんが主役 · 21日 1月 2019
糖質制限ブームですけど、 分かっちゃいるけどやめられない(笑) 日本でも話題の、 ハイカカオですが、 だけど、日本って、チョコレートの規格が曖昧。。。 数年前にパリのカカオの祭典で 受賞して以来、 世界中のチョコレート会社から 注目を集めるベトナム産カカオです。

ごはんが主役 · 15日 1月 2019
1月15日小正月、女正月の食べ物といえば、小豆粥が定番ですが。 身体にいいって分かってるけど、 家族が喜ばない。。。 小豆粥を食べる意味と、 身体を調えるためのポイントと 我が家の定番メニューを紹介しています。

食と暮らしを楽しむ · 14日 1月 2019
「二十四節気の幸せごはん」 月に2回、暦に合わせた話題のメルマガを配信しています。 二十四節気の幸せごはん 「二十四節気」とは、太陽の地球から見た通り道を24に分けて、 季節の移り変わりを、天候や生き物の名前にちなんで表現したものです。

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