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【ご案内&募集】2/7脳活イートークサークル「食べてしゃべってWAを作ろう!」

おはようございます!

 

ごはんが主役の料理研究家

おくのひろみです。

 

今年は、活動をはじめて20周年を

迎えることもあり、

これまでの集大成として、

3つの新講座をスタートさせるつもりです。


そのひとつ、

私の4つのコンセプトでもある

「伝える食育」ですが、

 

ここ数年前から、ご家族に介護の必要な方がいる受講生さんや、

入院中の親戚をお見舞いにいくたびに、「食べる」ことだけではなく、
「話す」ことの大切さを実感しています。

そんな思いに共感しあう、
「話す」ことの専門家、

フリーアナウンサーで
コグニサイズ指導士の安藤ひろえさんと

脳活イートークサークル

を定期的に開催します!

イート(eat)食べる
トーク(talk)話す

  

そのまんまですね(笑)

 

※「コグニサイズ」とは、

 国立長寿医療研究センターが開発した、認知症予防プログラムです。


「喉から老化する」と言われますが、

声を出しにくくなったり、食べ物を飲み込みにくくなったりしませんか?

 

あんちゃんこと、安藤ひろえ先生の

声トレ、喉トレ、

うきうきヴォイス!って、

呼ばれてるんですが、

なんだか聞くだけでワクワク♡

 

安藤ひろえ先生の

「うきうきヴォイス」HP>>★★

 

 

 

打合せ中も、脳活性の「会話を引き出す」

キーワードがちりばめられていて、 

サークルでは、
毎回、声に出したり体を少し動かしたりするそうで、私も今からとっても楽しみにしています。

 

第二の脳と呼ばれる「腸」です。

 

私、おくのひろみからは、
健脳食とされる、
脳に良い食べものや、食べ方を紹介し、
毎回、軽食をご用意させていただきますよ!

 

※(写真はイメージ)

 

 

【詳細案内】>>★★
・日時  2020年2月7日(金)10:30~12:00 
    (偶数月の、第1または第2金曜開催予定。次回、4月3日(金)予定)

・会場  あすたいむ倶楽部(岸和田市野田町3-3-34)

・参加費  あすたいむ会員 1,000円(年会費無料)

           一般 2,000円
              ※2020年度、モニター特別価格です


・もちもの 水分補給の飲み物、筆記具、マイ箸
・申し込み 主催「あすたいむ倶楽部」さんへ直接お願いします。>>★★
    

ステキな笑顔に出会えますように♡
みなさまのご参加を楽しみにお待ちしていますね。
今日も最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。


いなほ料理教室レッスン最新情報

◆令和のマイ 味噌作り講習>>★★

>>https://www.gohan-hiro.info/料理教室/陰陽お味噌作り講座/

1/13(月・祝)    10時~ (午後も可能)

1/27(月)、1/30 14時~ (午前は満席)

 

グループレッスンは3名以上で開催可能。(1月は締め切りました。2月3月予約受付中)

 

◆12か月のごはんと発酵食の家庭料理>>★★

 

【1月 黒色パワーで冬土用の身体づくり】

1/18(土)22(水)23(木) 東岸和田キッチンラボ

1/15(水)28(水)雨風教室(津久野)

 

一年でお一番寒く乾燥する時期といわれる「寒の内」は「冬土用」とも重なり

冬の臓器、腎が冷えると免疫力ダウンで、風邪をひきやすくなります。

腎の食薬、黒食材を活かした、発酵メニューをレッスン予定です。

 

・ゆりね入り黒米ごはん

・黒パワーの万能糀タレとベトナム風蒸し鶏の温野菜添え

・黒パワーの万能糀タレアレンジスープ

・「基本の黒ゴマふりかけの作り方」とあえ物など数品 

 

【2月 菜の花パワーで冬の油汚れデトックス】

白菜、キャベツにブロッコリー、春に菜の花を咲かせるアブラナ科の野菜たち。

菜の花パワーで、冬の油汚れをデトックスしましょう!

 

2/22(土)26(水)27(木) 東岸和田キッチンラボ

2/19(水)20(金)雨風教室(津久野)

 

・お茶出し糀ポーク

・ロール白菜と春待ちポトフー

・糀マスタードのあえ物 ほか2品は増えるかも(笑)

 

   ※3名以上で希望日にグループレッスン可能です(1月の希望は締め切りました)

 

◆醸し人ことはじめ(発酵食入門レッスン)>>★★

★1/20(月)、1/25(土)

10:00~減塩塩糀づくり  / 13:30~甘糀づくり

 

★2/1(土)2/6(木)10:00~ぬか床づくり  13:30~いなか糀づくり

 

※お仕事をされている方にも人気講座です。ご希望日で調整します。

 

◆醸し人アドバイザー資格講座>>★★

 1日目 2/17(月)10時~15時

 2日目 2/28(金)10時~14時ごろ

 

※資格講座受講希望者で、若干日程調整します。希望日をご連絡ください。

 

米粉のおたのしみレッスン(ノンアニマル、小麦、乳製品、白砂糖なし)

 

◆2月4日(火)米粉スィーツレッスン1>>★★

>>https://ameblo.jp/inahostyle/entry-12560626610.html

・10時~(残1名) 

・13時半~募集中

・糀豆腐のベイクドチーズケーキ(15cmホールお持ち帰り)

 (底の生地にアーモンドプードルを使います)

・米粉甘糀マフィン

・米粉ブラウニー&豆乳ガナッシュ

【受講費 6,600円税込】(チケット1枚+1,600円)>>★★

 

◆2月14日(金) 米粉バレンタインレッスン(5,000円税込)

◆10時~残席1(キャンセル待ち1名)

 

◆13時半~募集中

・米粉のショコラタルト

・米粉スノーボール

 

◆3/13、3/14 ベトナム風米粉飲茶の会(予定)(5,000円 税込)

◆両日 10時~ のみ

 

・バインべオ(ベトナム風蒸し餅)

・バインクオン(ベトナム風蒸し春巻き)

・バインバオ(ベトナム風米粉のベジ肉まん2種)

 →オートミールのベジミート、ベトナムのムング豆の代わりに小豆の肉まん風で紹介します

ほか、スープ、おこわかおかゆ、食材使いまわしで小皿数品は増える予定(笑)

 

4月→タルト・オ・フレーズ(米粉の苺タルトと他1品)

5月→キッシュ・ア・ロレーヌ(米粉のキッシュ&豆腐のアパレイユ)