ネコも杓子もパンケーキ！

メニューみてびっくり！

居酒屋メニューにデザートメニューがずらり・・・
仕事がら、メニューチェックしてしまう(笑)

ガラス張りの向こうで職人さんがうどん生地をこねておりますが
高校生のアルバイトさんが何人も、手持無沙汰にしてます。

おばちゃん目線は厳しいですよ(-。-)y-゜゜゜

店内にお客様は多くはないのに、
少し時間がかかったのは、おうどんを茹でる時間でしょうか。

定番のきじょうゆうどんが美味しゅうございました。

最近、どこの店でも見かける、
たっぷりの生クリーム（またはアイス）に ふわふわパンケーキ。

うどんの後に、パンケーキなんて厳しく(^^ゞ

たぶん、家族連れの子ども向けメニューなのでしょう。

ホットケーキミックスが多用されるようになり、
お菓子に少量使われるﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰに、 微量に含まれるアルミニウム。

健康体であれば、体外へ排出されますが、  細胞分裂の活発な幼児は、
１週間に１枚のホットケーキで ＷＨＯの摂取量の基準値を オーバーするらしい。
（東京都健康安全研究センターの発表による）

 

ここ１、２年ぐらいの間に アルミニウムフリーのホットケーキミックスが
市販でも見かけるように なりました。

 

学生バイトの多い飲食店で、 コスパよく失敗なく作れる パンケーキです。

「知らない」でいるより「知る」ことで
店主さんなら原材料に 「アルミニウムフリー」と安全性を宣伝することも

お母さんなら、オーダー前に アルミニウムが含まれているかを
確認することもできます。

 

カフェや飲食店にパンケーキメニューの多いのと、
手軽にできるホットケーキミックスのレシピも盛りだくさん。

アルミ鍋がアルツハイマーになると騒がれたわりには

アルミニウム入りのﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰについては、
どちらかといえば、自然界にあるものだから問題視しなくていいという記事もあり、

小さい子どもさんのおやつに食べられるものだから、慎重になるべきなのに
軽視されている気がするのです。
(2014.8.19)