料理教室

料理教室 · 09日 1月 2020
おはようございます! ごはんが主役の料理研究家 おくのひろみです。 寒の内は、 1年のうちで一番寒い時期。 1月6日から2月3日の節分までです。 冬土用とも重なり 風邪やインフルエンザが猛威を 振るう時期に日本は受験戦争(-"-)  ベトナムを2回旅行してからクセになっている、 スパイスとハーブを活かした ベトナム風蒸し鶏とマクロビ万能黒ソースが相性良く、 1月は、寒い時期の養生になる、 黒い食材と、温めパワーの根菜を活かしたお料理レッスンです。

料理教室 · 14日 5月 2019
この春は、有機食材「ビオ・マルシェの宅配」さんと タイアップ企画スタート! 第2弾は、 糀屋雨風さんとの三者コラボで、 糀万能タレづくり体験レッスンです!糀カフェ「ビオトポス」さんの糀ランチつきです!

料理教室 · 20日 3月 2019
自宅で簡単にできて、 家庭にある食材でできる お手当法を紹介し、体験できます! 頭痛や生理痛、打ち身や捻挫にも使えるおすすめのお手当法です。

料理教室 · 22日 11月 2018
リクエストメニューの塩糀ローストビーフをこの12月限りの、特別価格でレッスンします! 毎月の家庭料理レッスンの価格(4,500円またはチケット1枚)で受講できるのは、今回かぎりです! 次回からは、季節レッスンメニューになりますので、2,000円アップの予定です。

料理教室 · 18日 11月 2018
市販の食肉加工品は、 お安いものから、高価なものまで。 何を基準に選ぶのやら・・・? 高価だからと言って安全なわけではありません。